Według Sardyński celnych, Karnawał zaczyna się 17 stycznia w correspondance do S. Antonio Abate uroczystości i prowadzi do Środa Popielcowa. Nie przegap Karnawał Mamoiada, specyficzną Karnawał Bosa, do zabawy z karnival Santu Lussurgiu i najbardziej popularnych i oczekiwanych jedna Oristano.

Karnawał Mamoiada jest jedną z najstarszych imprez w folklorystycznym Sardynii. Jest to serdeczne dzieje, moment intensywnej popularnych uczestnictwa dla całej wsi, których mieszkańcy ubrani w stroje karnawałowe zbierają się na głównym placu do tańca wszystkich wieczór długi „su samo torràu”, „su sàrtiu” i „su dillu”.

W ostatnią niedzielę i ostatni wtorek karnawału w Oristano na to odbywa się słynny „SA Sartiglia”, stary konny relaxing gry z XVI wieku. Główny bohater jest manifestacją „Su Componidori”, jedna enigmatyczna postać, atrakcyjne ze względu na przepych jego androgenów maska, która prowadzi innych rycerzy. Organizator z dwóch Gremi lub korporacji, w niedzielę od rodaków i we wtorek od stolarzy, Sa Sartiglia rozpoczyna się dandification z głównych runner przez młode panie w tradycyjnym stroju, zwanym „jest massaieddas”. Przebiegała przez „Bettenieri” i przez tambourines za zamaskowanych kawalerskiego „Su Componidori” krzyże miasta błogosławieństwo ludności „SA Pippa e maju”. (Springtime kwiaty). Impreza odbywa się w Via del Duomo, gdzie gwiazda wisi na zielonym jedwabiu kordonem, w którym rycerze muszą przebić ich miecze uruchomiony galopujący na ich koni. Liczenie impaled ilość zdecydują auspicjami na rok następny.